Фаршированные шампиньоны - постные

Душечка, рецепт и вправду очень любопытный , хотелось бы очень попробовать... Интересно узнать, сильно ли изменится вкус, если овощи потушить и не класть майонез? Я тоже держу строгий пост... Заранее спасибо за ответ))