Я бы водички добавила в этом случае. Ну а в общем ЯнаВ.Редина права. Не надо всю муку вбухивать. К тому же в приведенных пропорциях, как правило, учитывается мука, которую надо насыпать на стол для того что бы вымесить тесто (если оно не жидкое).
Сразу-то его замешивают такое, чтоб месить можно было, а потом на столе довершают. Вот оно и берет муки сколько надо.
