Очень интересны рецепт,я сама родилась и до 17 лет прожила в Орловской области,вот только мы в окрошку никогда молоко не добавляли,надо и так попробовать,квас там конечно очень хитрый,все друг у друга просят "гущу",считается что на ней квас лучше,а первый который замешивают сами не такой ядрёный.Обязательно попробую добавить молоко,спасибо
