Хала Литовская

Namrata

Dase , совершенно правильно, мука пшеничная, а выбраживать, это расстаивать
тесто, после замеса. Dase, милая, запутаемся мы с тобой, я только пока
теоретически владею вопросом, когда освою практику, я обязательно
допишу в рецепте рекомендации по закваске очень подробно.
Если рецепт интересен, попробуй на дрожжах сделать, здесь их настолько
мало в тесто идет, что в хале не чувствуются вообще ! Или
посмотри у девочек на сайте ,бездрожжевые хлебушки .