Наши Рождественские и Новогодние столы - 2008

Девочки мои дорогие! Какие вы все мастерицы, как все новогодние столы красивы и разнообразны, просто не хватает слов...


Мы встречали Новый год впятером: мы с мужем, дочка, сын и мой брат. В три часа ночи ещё приехали две моих подруги, так что нас было семеро: счастливое число...
Наш новогодний стол практически готовился без моего участия, т.к. утром 31 декабря у меня "случился" радикулит... Успела только накануне приготовить студень. Все остальные хлопоты взяли на себя дочка и муж. Муж запекал фаршированного карпа, дочка делала все салаты и закуски: "оливье", салат "Под водочку" от Танюни http://forum.say7.info/topic3099.html, селёдку под шубой, фаршированные яйца двух видов, овощной салат (черри, свежий огурец, три вида салатов - фриссе, романо, руккола), пекла рулет-штрудель http://forum.say7.info/topic1281.html
Вдвоём они приготовили рождественскую индейку, фаршированную рисом, антоновкой, изюмом с добавлением различных пряностей. Сверху обмазали бедную птичку сливочным маслом и мёдом. Ароматы в воздухе витали умопомрачительные...
В начале двенадцатого пришёл брат, который принёс приготовленные им дома собственноручно грибную икру, малосольную форель, отваренный язык.
Ещё была сырная тарелка с четырьмя видами сыра. На тарелке, как и на всех салатах и закусках сидели крысята от Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/524-Farshirovannyie-yayca.html
Всё покупное (нарезку, маслины, маринованные огурцы/помидоры и др.) я перечислять не буду.
К сожалению, мы забыли, что надо сфотографировать стол, и вспомнили об этом только перед подачей горячего. Поэтому в моём отчёте только три фото: фрагмент новогоднего стола
,
рождественская индейка

и один-единственный уцелевший крысёнок...


Фотографии рождественского стола не обещаю, потому что мы будем в гостях, на дне рождения подруги, а вот 10 января - день рождения моей Ириши, тогда мы и постараемся сделать настоящий фотоотчёт...

ВСЕХ ЕЩЁ РАЗ С НОВЫМ ГОДОМ!!!