Начинающему мыловару (мыло из детского)

У меня ножик хороший, которым я планирую роллы резать, на другой квартире, сейчас там ремонт, я его наверно и не найду ... Буду пробовать с кубиками!!! А еще вопрос: у меня мылко лежит сохнет в комнате на шкафу (на кухне очень жарко), на подносе и на салфетке.Вот салфетка под кусочками мыла стала мокрой (конденсат наверно ). Так и должно быть?