Яблочный торт

наталия-я

Наталия

34 года
Белгород-Москва
Настена 2010 писал(а):
Лида,у меня пару вопросиков: sharik
Какой жирности брать сметану на крем?
Если делать тесто из указанного в рецепте количества ингридиентов,можно крем уменьшить в 2 раза? Т.е. 1кг яблок,500гр сметаны?
Масло в крем вводить размягченое или растопленное?

Rose Rose Rose Заранее благодарна!


я так делала:
на крем 1.5 кг яблок и 800г сметаны20%)
а масло мягкое..при комн тепературе "дошедшее"
может пригодится ответ...и кстати крем получился оч густой!из 20 процентной-то...

 
05 Мар 2010 20:42

Страница 13 из 23