Все, что нужно для суши

Девушки, здравствуйте!
Я на форуме новенькая, но сайт знаю давно, рецепты отличные, готовила разные блюда отсюда. Завтра собираюсь готовить суши с друзьями, надеюсь весело провести время и вкусно потом поесть))

Такой у меня к вам вопрос, может быть, смешной: креветки для суши нужно варить? Я догадываюсь, что их не едят сырыми, но ни в одном рецепте не увидела указаний по этому поводу. Пожалуйста, просветите

Заранее спасибо!