Яблочный торт

Настена 2010 писал(а):

Какой жирности брать сметану на крем?

Я всегда беру самую жырную.

Настена 2010 писал(а):

Если делать тесто из указанного в рецепте количества ингридиентов,можно крем уменьшить в 2 раза? Т.е. 1кг яблок,500гр сметаны?

Можно немного уменьшить. Но в оригинальном рецепте как раз было такое соотношение продуктов. Ведь чем больше крема, тем вкуснее.

Настена 2010 писал(а):

Масло в крем вводить размягченое или растопленное?

Размягченное. наталия-я
Наталочка, спасибо за ответ, все правильно.

Настена 2010 писал(а):

Лида,спасибо за рецепт!

Настенька, удачи!!!!