Быстрое тесто для пиццы

[img][/img]

Это тесто придумала моя сестра когда пыталась вспомнить другой рецепт теста не смогла вспомнить и приготовила просто так, с тех пор мы по этому рецепту готовим пиццу особенно когда муж уже на пороге а ты не смогла приготовить что нибудь.... Я подумала может кому нибудь пригодиться
Итак
Для теста: (стакан 200 мл.)
1. Вода 125мл
2. Подсолнечное масло 75мл.
3. Мука 2-2,5 стакана
4. щепотка соли
5. 1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки подойдет любая.

воду и масло разбавляем и добавляем щепотку соли, муку просеять вместе с разрыхлителем, жидкость добавляем в муку и месим тесто я точно не могу сказать сколько муки надо, нужно смотреть тесто получаеться очень мягкое нежное и накрываем полотенцем пока будет готово начинка. Я начинку делаю разную сейчас у меня на фотографии помидоры, болгарский перец и черный перец ( сделала пюре в блендере) сол, и конежно же сыр. Я делаю так: тесто рукой распределяю по форме (оно очень послушное) смазываю яйцо и немножко сыра, пюре из помидоров и перца, щепотка соли и посыпаю щедро сыр.

Тесто очень быстрое, мягкое и экономное.