Овсяный хлеб « Юляна»

ираша писал(а):

Ленусь! а если всё таки добавить дрожжи, то непосредственно перед тем как замешивать хлеб?

Нет, Ирочка, в ту закваску , которую ты ставишь из овсяных хлопьев на воде.Это для того, чтобы немного ускорить процесс заквашивания и сделать закваску из овсянки более активной и сильной. Для этого же Катюша добавила ржаную закваску. Не извиняйся за вопросы,я с удовольствием отвечу тебе, если будут возникать в дальнейшем. Пиши о том, что получается. мы вместе постараемся оптимизировать этот замечательный хлебушек.