Кокосанка (печенье кокосовое)

Надюша,спасибо за рецептик столь простой,но настолько вкусный.... мне самой муку не желательно...,а так с чаем хочется что-нибудь вкуусное..и вот когда увидела ...я была так рада,но тоже не могла найти кокосовой стружки.....

Мария,если не можешь найти стружку,но ооооочень хочется уже приготовить)
купи кокосик...можно два. Затем необходимом его очистить и через соковыжималку пропустить...сока кокосового будет практически ничего...примерно грамм 30),но он такой вкуусный)ну вот,а жмых,т.е. так сказать "отходы" - это и есть кокосовая стружка...положи ее сначала на тарелочку,а лучше сразу на бумагу пергаментную и на батарею подсушить на ночь. И все!!!кокосовая стружка готова
Получается точно такая же,как и продается. А сейчас я нашла на рынке,там специальная палатка со специями и не дорого совсем...я покупаю фирмы: Мэтр (Maitre) 500гр.
всем родным очень нравится ,готовила уже несколько раз,вот решила сфотографировать,делала в подарок)
это на пол порции получилось,правда потом поняла,что маловато) и решила еще сделать


вот какие получились:



а вот как упаковала их:




Еще раз...Спа си боооо