Готовим вместе с Tupperware

svharit писал(а):

А в готовых продуктах есть различие, можно вместо агара добавлять желатин?

Они взаимозаменяемы.Агар-агара нужно меньшее кол-во брать.
Агар-агар застывает быстрее, чем желатин и не дает никакого привкуса.Желатин при переизбытке дает.