Здравствуйте Лилечка!Давно не заходила к вам,так что отвечаю только сейчас.Регион у нас один на всех,это Чеченская Республика и обычаи одинаковые(разве что,только существует языковой диалект,равнинный и горный).В тексте Алёны чувствуется что моё послание её задело.Не обижайтесь,но вы так написали что ВОТ ТОЧКА И ВСЁ!А ведь это совсем не так.Да конечно,на счёт рецепта совсем другая тема для разговора,а то что грех или нет,это уже другое.Я думаю,почему у нас не употребляли грибы?Потому,что в начале(может их не могли различать съедобные от ядовитых),да и грибных лесов,как в России у нас нет.Леса есть,но горные.Я работаю среди арабов и как ни кто они соблюдают заповеди,бывала у некоторых на приёмах.Видела,что и как у них готовят и ела естественно,так там были и грибы и кальмары и криветки и всякое другое и всё это было тааак вкусно приготовленно.А в детстве нам говорили что всё это есть грех.Я спрашивала на счёт хьарам и хьалал(грех или нет) так мне объяснили ВСЁ ЧТО РАСТЁТ ИЗ ЗЕМЛИ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ В ПИЩУ если это не вредит здоровью.НЕЛЬЗЯ есть свинину и мясо плотоядных.Так что выводы ясны.Лиля,вы уж извините меня,но я подумала может и вам это будет интересно почитать.Ассаламу 1алайкум!Варахьматуллах1и вабарикату!Мир вам!Милость Бога и его благословение!