Быстрый суп чили из черной фасоли

Рецепт взят с сайта The World's Healthiest Foods.
Предлагаю на ваш суд очень быстрый и полезный рецепт супа для любителей бобовых и острого. Всего на его приготовление уйдет минут 30, 20 из которых он будет вариться. Итак, на 2 порции вам понадобится:

1 банка консерв. черной фасоли (у меня - 432 г, 15 oz)
1 банка консерв. резанных томатов в собственном соку (у меня - 411 г, 15 oz)
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. острого порошка чили (для меня было слишком много, поэтому начинайте с чайной ложечки - 1/2 - 1/3, а еще безопасней будет - со щепотки, а далее ориентируйтесь на свой вкус)
0.5 стак. рубленой зелени кинзы (cilantro)
соль - по вкусу

Лук мелко режем, чеснок - режем или через чеснокодавилку. Соединяем все ингредиенты, за исключением кинзы, в кастрюле, даем закипеть, но не кипятим, и варим на маленьком огне 20 минут. Разливаем по тарелкам, посыпаем кинзой. Можно кушать со сметаной или с обезжиренным йогуртом.

1 порция = 503.75 г = 271.68 калорий
Суп богат витаминами А и Ц, клетчаткой, железом и протеином.