Елена Т.
Елена Т.
55 лет
г.Канск, Красноярский край
Девочки, у меня была еще одна попытка ржано-пшеничного хлеба на закваске. Но так как моя закваска не супер шустрая, то я добавила около 1/2ч.л. дрожжей. поставила на Основной режим, а перед выпечкой отключила ХП, достала ведерко, достала тесто, придала ему форму, опустила обратно в ведерко, накрыла его мокрым полотенцем и поставила на батарею. Стояло оно у меня часа где-то 3,5. Потом я его водрузила в ХП и включила режим "Выпечка". Получился конечно не шедевр, но уже что-то! По крайней мере намек на выпуклую макушку, а главное поры! Вот посмотрите:
а вот в разрезе
