Торт «Прага»

Этот торт - любимый торт моей начальницы, для нее это самый вкусный торт из всех...хочу испечь, чтоб порадовать ее, но никогда раньше не пекла. Почитав отзывы, аж страшно стало, что там за секрет такой с первым коржом, вдруг тоже не поднимается... А у вас форма какого диаметра? И еще 220 не сильно горячо? Я обычно бисквиты на 180 пеку...