Готовим вместе с Tupperware

Silvery писал(а):

Может, кто-нибудь знает рецепты-пропорции?

Мармелад из сока по рецепту Тортыжки
15 г агара замочить в 500мл сока на 20-30 мин
0,5 кг сахара залить 150 мл сока и поставить на огонь, сироп должен закипеть и сахар полностью раствориться. Как только сахар растворится сразу добавим сок с агаром, размешать и снова довести до кипения. Добавить 0,5 ч. ложки лимонной кислоты и при непрерывном помешивании кипятим минуты три. Затем снимаем с огня и при непрерывном помешивании остужаем немного смесь, пока она станет тягучей, затем можно вылить в формочки. После застывания обвалять в сахаре, а если выливали на лист, то сначала порезать, потом обвалять в сахаре и переложить на решетку для подсыхания. Если сахар подмокнет, то через 2-3 часа ещё раз обвалять в сахаре и снова сушить на решетке. Через сутки мармелад готов.
Так я варила мармеладный слой на торт, только в сахаре не обваливала и не просушивала.