У меня тоже нету такой муки, что-то я и не видела её у нас в продаже, или так смотрела...
Я конечно не советчик,но в книжке,которая была с печкой написано, чтоее можно заменить месью: 10% отруби и 90% пшеничная мука, сама не пробовала Авось пригодиться.