Мои тортики!

Ванамике
Спасибо!

Ванамике писал(а):

а можно рецепт бисквита?

Рецепт Наталочки:

БИСКВИТ. ( Коврижка бисквит я делаю так, на 20 см. (8") форма. )

Я пользую стоячий миксер для этого рецепта.
Нам надо :
6 яиц
1 cup (250г.) сахара
1 cup (250г.) муки
1 ст.л. ванилина (можно сухой или житкий)

Делать по порядку. Яица отделить. Белки положить в миксер и начать взбивать на средней скорости пока не подымется пышно, тогда тонкой струйкой всыпать сахар. Дать ещё с минутку прокрутится и сбросить скорость на самую слабую.
В отдельной миске рукой слегка взбить желтки с ванилином.
Желтки влить струйкой в белки и сразу выключить миксер.
Муку просеивать через сито и перемешивать спачулой по часовой стрелке.
Бисквитное тесто готово, форму застелить ваксованой бумагой или спрыснуть кукин спрей и посыпать мукой.
Выпекать на 350* (180*) 35-40 минут. Желательно проверить палочкой если бисквит спёкся.