можно и так.
а можно и просто вместо цельнозерновой добавить обычную или сделать на пополам с ржаной+отруби - думаю,что тоже все получится
по рецепту всего муки 450 гр, вот можно взять 200 в/с, 200гр ржаной и 50 гр отрубей.
Оленька, спасибо за подсказку. Надо поискать отруби и попробовать. Это тебе дружок