Свиной карбонат из... куриного филе

Спасибо,девочки!

Можно я вам ещё кое-что расскажу об этом рецепте.
Дело в том,что у меня при приготовлении этого блюда получаются разные вкусы. Иной раз приготовишь - действительно вкус свиного карбонада,а другой раз сделаешь - вкус рыбки,такой жирненькой,сочной,благородной. Я долго размышляла по этому поводу и пришла к выводу,что исходный вкус зависит от того чем изначально кормили курочек. Ведь известно,что курочек кормят рыбой.
Так что если что не пугайтесь.
Просто и тот и тот вкус замечательный.