Огород на подоконнике

Я тоже хочу огород на подоконнике... Жаль только что в новой квартире балкон не застекленный, зимой не получится заниматься земледелием.
Девочки, посоветуйте, сейчас что можно посадить в ящиках на подоконнике? Сорт семян каких лучше взять, грунт какой купить. Интересует зелень, там петрушечка, укропчик, зеленый лучок для разгона так сказать. А потом...дальше в лес - больше дров!