Постный пирог с черной смородиной

Натульчег

Натульчег писал(а):

и еще, зачем тесто убирать в холодильник на час?

Тесто тогда становится как бы слоеным и хрустящим.
У меня кстати тоже оно плоховато раскатывалось, я даже через пленку раскатывала, так же рвалось, может потому что тесто без яиц, и поэтому менее эластичное, к нему нужно приноровится.