Пористый ржаной хлеб

Зимняя писал(а):

Твой хлеб красоты неописуемой

Спасибо большое, Светлана!

Гурме писал(а):

Первоисточник крупно проигрывает!

Инна, спасибо! Но не соглашусь - ничуть не проигрывает! Это совсем другой хлеб получился. Рада буду, если попробуйете!

Гурме писал(а):

Очень ты меня заинтриговала оттенками вкуса.

Да, получилось интересно. Нужно в теплое место ставить, типа батареи. Когда выпечен хлеб, прямо видно он как слегка заварной.

Леля Весна писал(а):

Пшеничной муки не надо

Спасибо, Леля! Не надо. Я пекла только на ржаной, НО ржаной тонкого помола, без отрубей. Нежно на вкус получилось.

Приятного аппетита!