Всё о выпечкe хлеба

BLuna

Наталья

47 лет
г.Красноярск
Хочу поделиться вчерашним наблюдением. Пекла "Дарницкий" nyam2Форму смазала слив.маслом, чуток воды побольше добавила и закваска стояла около 13 часов. Результат: хлеб поднялся за 1 час и 50 минут, в духовке поднялся на 1,5см выше формы, трещины не было good , но странное дело, после второго опрыскивания он чуток сел и стал вровень с формой! unknown Думала копец, сядет на слой, но середина не провалилась и я продолжила манипуляции до победного конца.Сегодня утром с замиранием сердца разрезала булочку и о чудо! dance2 поры получились великолепные. Анечка, может подскажите, что могло произойти? unknown Ну а вкус как всегда ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ, еще 100 раз спасибо за рецепт, это теперь мой любимчик give_heart Коллеги, тоже friends оценили

 
11 Мар 2010 15:00

Страница 66 из 317