Феттучини домашние

Katerina_malina
Катенька!Муки я сыплю на глаз около пары стаканов.Если не на большую семью делать,то возьми один стакан.И жидкость вливай постепенно,до образования теста.Оно должно быть мягким,но не слишком.Чуть мягче,чем на пельмени.Если оно будет очень крутым,то и лапша будет жестковатой и грубой.Или замеси из двух стаканов,а неиспользованое тесто можно заморозить до следующего раза