Огурцы и помидоры (от Елены Прокловой)

Помидоры с огурцами (от Елены Прокловой) [size=12]Здравствуйте, девочки! Это мой дебют. Хочу поделиться безумной вкуснятиной! Сколько не готовлю - съедается очень быстро, и даже выпивается всё под чистую!

Рецепт:

На дно 3-х литровой банки положить базилик,

затем слой помидоров (наколоть каждый деревянной зубочисткой у плодоножки, чтобы потом не лопнул)

и слой огурчиков величиной с пальчик,

затем слой сладкого перца, нарезанного вдоль

и снова базилик,

перец горошком и горсть семян кинзы (кариандр).

Залить маринадом доверху.

Маринад:

На 1 л воды: 2 ст.л.соли, 4 ст.л.сахара и 100г яблочного уксуса. Смешать и довести до кипения.

Залить готовый маринад в банку. Банку прикрыть крышкой и поставить в кастрюлю с водой (по плечи). После закипания воды держать 20-30 минут, затем закатать и поставить вверх дном.

Я вас уверяю - понравится всем!