Закуска «Любимая»

Анастассия писал(а):

А для закуски баклажаны вымачивать не нужно, они не будут горьчить? Ответьте , пожалуйста!

Настенька ! Я никогда их не вымачиваю и они не горчат . Ну если только у тебя сорт какой-нибудь горький , если таков существует . В итоге в закусочку добавляется чеснок и чёрный перец , так что своеобразная горчинка всё-равно появится.