Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

Shakra писал(а):

a mozhno takoe miaso prigotovit v steklianoj kastriule?

Если выдержит кастрюлька духовку 1,5 - 2 часа , то , думаю , можно , единственное ... не пригорит - ли лук ?
Может , лучше в толстостенной сковородке под крышечкой ?
Мне кажется , надо попробовать ...