Пирожное «Картошка» с орехами

Всем привет! Ну не понимаю я картошку из печенья , для меня это "сладкая колбаска", "минутка" и т.д., но не картошка. А причина, девочки, в том, что везде продавали разную картошку, у нас продавали ту, что из бисквита. Сразу прошу Оксаночку не обижаться , просто может кому-то пригодится рецепт из бисквита (вытащила из своих рецептов):
Пирожные «Картошка»

бисквит:
6 яиц
6 столовых ложек сахара
1 ст. муки
половину пачки разрыхлителя.

яйца с сахаром взбить венчиком, добавить разрыхлитель, при этом объём должен увеличиться в 2 раза, после чего добавить просеянную муку и слегка перемешать до получения однородного теста. Выпекать в форме с поднятыми бортиками при 200°C. Охлаждённый бисквит протереть через тёрку или пропустить через мясорубку.

масляный крем
4 стол. ложки сахара
200 гр. масла
4 стол. ложки свежего молока

молоко с сахаром перемешать и на слабом огне, постоянно помешивая, довести смесь почти до кипения, но не кипятить, охладить до комнатной температуры.
200 грамм сливочного масла взбить, не прекращая взбивания, постепенно влить в него небольшими порциями охлаждённую смесь и взбить до получения пышного крема.

Для картошки нужно крема из 150 грамм масла, остальное на украшение (ростки)
Кроме того:
2 стол. ложки коньяка или рома
2 чайные ложки какао-порошка
1 чайная ложка сахарной пудры

Перемешать бисквитные крошки, крем и коньяк. Полученную массу разделить на равные частей, придать форму картошки, положить на 30 минут в холодильник. Обвалять в какао с сахарной пудрой, кремом сделать «ростки» у картошки.

Конечно придется повозиться, но результат того стоит! Как-нибудь сфоткаю и выложу.