Пирожное «Картошка» с орехами

MariaR

Я очень рада, Машенька. И тебе спасибо

Оксаночка спасибо большое пироженое очень вкусное получилось

Олеся26 писал(а):

Оксаночка спасибо большое пироженое очень вкусное получило

Олесенька, я очень рада!!! Выглядит так красиво!!! Спасибо за отчетик, улыбаюсь

Пламя
Спасибо больше за рецепт!! Давно не ела эти пирожные,можно сказать с детства.нашла дома пачку печенья-оказались поломанные.вид не презентабельный,осталось пол банки сгущенки-решила попробовать!
Вот отчет!!!

СОНЕЧКА писал(а):

нашла дома пачку печенья-оказались поломанные.вид не презентабельный,осталось пол банки сгущенки

И из всего этого добра получилась такая красотища!!!

Отличный отчет!!! Украла одну, пока никто не видит

здорово и печь не надо!!!!!!!!!!!!!!

Irina K писал(а):

здорово и печь не надо!!!!!!!!!!!!!!

Картошка - это вообще воспоминания из детства! Я как вспомню, сразу слюнки текут!
Ирочка

Оксан,пироженое моего детства.Спасибо за напоминание ,обязательно приготовлю на выходных.

Katyusha писал(а):

Оксан,пироженое моего детства.Спасибо за напоминание Rose ,обязательно приготовлю на выходных.

Катюш, и из моего тоже!!! Для меня это было любимое пирожное, а мама меня ругала, мол, туда кладут все, что пропадало, ссыпалось с других пирожных... Но разве можно было, даже несмотря на это, отказаться от "картошки"... А сейчас она действительно какая-то из остатков сделанная, совсем не та. Поэтому лучше уж сделать дома и наслаждаться детскими воспоминаниями.
Спасибо за отзыв

Моё любимое пирожное.картошечка.спасибо за рецепт.

кивка писал(а):

Моё любимое пирожное.картошечка.спасибо за рецепт.

Мальвиночка, я очень рада, что пирожное приглянулось
Спасибо за отзыв

а мона вопросик...сгущенка вареная должна быть или нет...
пасибки за ранее..

*fiery_rose* писал(а):

а мона вопросик...сгущенка вареная должна быть или нет...

Анечка, сгущенка должна быть самая обычная, из банки. Если захочешь более мягкого печенья, можно добавить сгущенки побольше

*fiery_rose* писал(а):

пасибки за ранее..

На здоровье Спасибо за отзыв

Готовила картошку, в пятницу. Такой класс!!! И так понравилось моему любимому, что пришлось в субботу повторить! И гости были - даже им досталось - все одобрили! Спасибо за рецепт, Оксаночка!!!
Единственное что изменила - не добавляла орехи (просто лень было их чистить ) и вместо коньяка добавила Бехеревку

Joy:) писал(а):

Готовила картошку, в пятницу. Такой класс!!! И так понравилось моему любимому, что пришлось в субботу повторить! Smile И гости были - даже им досталось - все одобрили! Спасибо за рецепт, Оксаночка!!!

Танечка, я очень рада, что любимый оценил (это все-таки важнее, чем гости , не в обиду гостям ).

Joy:) писал(а):

Единственное что изменила - не добавляла орехи (просто лень было их чистить Embarassed ) и вместо коньяка добавила Бехеревку

Так Бехеревка - это вообще класс!!! Я тоже после поездки в Чехию как-то ее зауважала Отличная идея

Спасибо за такой приятный отзыв

Пламя
Оксанчик!!!!! Ну, наконец-то я могу сесть за компьютер и без спешки оставить тебе благодарственное слово за столь удачный рецепт моего любимого пироженого!!!!!
Итак, СПАСИБО!!!! Очень очень люблю "картошечку" - решила попробовать сделать сама - магазинные жуть какие стали невкусные! Выбирала рецепт выбирала - доверилась твоему - и о, чудо! Вот она - вкусняцкая картошенция - ммм - самая-самая :

Фото не самое удачное - но было сделано в жуткой нехватке времени !
Оксанчик - спасибо большое - переписала себе рецепт в терадочку - чтобы сохранить навека!!!!!!!!

Aleksashka писал(а):

Оксанчик!!!!! Ну, наконец-то я могу сесть за компьютер и без спешки оставить тебе благодарственное слово за столь удачный рецепт моего любимого пироженого!!!!! Итак, СПАСИБО!!!! Очень очень люблю "картошечку" - решила попробовать сделать сама - магазинные жуть какие стали невкусные! Выбирала рецепт выбирала - доверилась твоему - и о, чудо! Вот она - вкусняцкая картошенция - ммм - самая-самая

Сашенька, я очень-очень рада, что рецептик пришелся по душе Я тоже очень люблю "картошечку" и магазинную уже давно не признаю
Спасибо за такой теплый отзыв, сижу улыбаюсь во весь рот

Aleksashka писал(а):

Фото не самое удачное - но было сделано в жуткой нехватке времени

Фото отличное! Впрочем, они у тебя всегда на высшем уровне

Aleksashka писал(а):

Оксанчик - спасибо большое - переписала себе рецепт в терадочку - чтобы сохранить навека!!!!!

На здоровье, дорогая Заходи еще

Всем привет! Ну не понимаю я картошку из печенья , для меня это "сладкая колбаска", "минутка" и т.д., но не картошка. А причина, девочки, в том, что везде продавали разную картошку, у нас продавали ту, что из бисквита. Сразу прошу Оксаночку не обижаться , просто может кому-то пригодится рецепт из бисквита (вытащила из своих рецептов):
Пирожные «Картошка»

бисквит:
6 яиц
6 столовых ложек сахара
1 ст. муки
половину пачки разрыхлителя.

яйца с сахаром взбить венчиком, добавить разрыхлитель, при этом объём должен увеличиться в 2 раза, после чего добавить просеянную муку и слегка перемешать до получения однородного теста. Выпекать в форме с поднятыми бортиками при 200°C. Охлаждённый бисквит протереть через тёрку или пропустить через мясорубку.

масляный крем
4 стол. ложки сахара
200 гр. масла
4 стол. ложки свежего молока

молоко с сахаром перемешать и на слабом огне, постоянно помешивая, довести смесь почти до кипения, но не кипятить, охладить до комнатной температуры.
200 грамм сливочного масла взбить, не прекращая взбивания, постепенно влить в него небольшими порциями охлаждённую смесь и взбить до получения пышного крема.

Для картошки нужно крема из 150 грамм масла, остальное на украшение (ростки)
Кроме того:
2 стол. ложки коньяка или рома
2 чайные ложки какао-порошка
1 чайная ложка сахарной пудры

Перемешать бисквитные крошки, крем и коньяк. Полученную массу разделить на равные частей, придать форму картошки, положить на 30 минут в холодильник. Обвалять в какао с сахарной пудрой, кремом сделать «ростки» у картошки.

Конечно придется повозиться, но результат того стоит! Как-нибудь сфоткаю и выложу.

Татьянка75 писал(а):

А причина, девочки, в том, что везде продавали разную картошку, у нас продавали ту, что из бисквита. Сразу прошу Оксаночку не обижаться

Танечка, какие обиды. Я в детстве ела именно такую "картошку", которая в рецепте. Похожая есть у многих девчонок. Если честно, сомневаюсь, что "картошку" в кафешках делали по такому рецепту, где нужно повозиться. Но спорить не буду. В любом случае - рецепт отличный, заслуживает внимания. Танечка, ты как-нибудь сфоткай и выложи его как отдельную тему, так он скорее найдется для девчонок, которые захотят приготовить.
Спасибо, что зашла

Пламя писал(а):

Если честно, сомневаюсь, что "картошку" в кафешках делали по такому рецепту, где нужно повозиться.

Ты даже не представляешь, у нас до сих пор такую делают и продают в Общепитовских магазинах (даже такие сохранились), один из таких прямо у моего дома, но не всегда успеваю купить - быстро разбирают...

Пламя писал(а):

Танечка, ты как-нибудь сфоткай и выложи его как отдельную тему, так он скорее найдется для девчонок, которые захотят приготовить

Обязательно!!!

Пламя писал(а):

Спасибо, что зашла

Это вам спасибо, тут так интересно!!!

Татьянка75 писал(а):

Ты даже не представляешь, у нас до сих пор такую делают good2 и продают в Общепитовских магазинах (даже такие сохранились), один из таких прямо у моего дома, но не всегда успеваю купить - быстро разбирают...

Жаль, что у нас даже в самой лучшей кулинарии такой нет

Татьянка75 писал(а):

Обязательно!!!

С нетерпением будем ждать, тем более, что любителей "картошки" у нас тут много

Татьянка75 писал(а):

Это вам спасибо, тут так интересно!!!

Это так!!! У нас тут душевная компания подобралась Присоединяйся к нам

из всех рецептов собранных здесь этот лучший я вам гарантирую на все 100 процентов . Спасибо Оксаночка за рецептик...обязательно сделаю)
кстати можно ещё добавить глазурь белую и кокосовую присыпку.вообще отпад будет)- но это мои фантазии, кто как любит)
ещё раз спасибо

Maverick писал(а):

из всех рецептов собранных здесь этот лучший я вам гарантирую на все 100 процентов

Ой, роман, как приятно!!!

Maverick писал(а):

можно ещё добавить глазурь белую и кокосовую присыпку.вообще отпад будет)- но это мои фантазии, кто как любит)

Здесь можно прого чего менять, можно добавив чуть больше сгущенки, сделать более мягкую консистенцию. А идея с кокосовой присыпкой - супер! Я ее люблю, как-нибудь попробуем!

Maverick писал(а):

ещё раз спасибо

И тебе спасибо, Роман

P.S. Очень приятно, что на сайт приходят все новые мужчины! Мужское мнение всегда приятно выслушать!

Оксаночка, вот и я с фоткой. Уже и не помню сколько раз готовили картошку по твоему рецептику. Смакота!!!
Вот такие у нас кругленькие картошечки получились

Joy:) писал(а):

Оксаночка, вот и я с фоткой. Уже и не помню сколько раз готовили картошку по твоему рецептику. Смакота!!! Вот такие у нас кругленькие картошечки получились

Какие красивые катртошечки получились!!!! Лепотааааааа Танечка, спасибо большое за такой замечательный отзыв и шикарный фотоотчет