Приморские творожанники

мармеладка
Люда, привет.Рецепт оказался из таких, которые мне если в поле зрения попали, то я пока не сделаю, не успокоюсь.

Таким образом, сегодня попробовал замастырить две партейки небольших, каждая из пачки творога.Значит, одну я пек как по рецепту - ложкой выкладывал на противень.Вторую раскладывал в маффиновую форму.В обеих случаях у меня творожанники мои осели.Где я ошибся ? Передержал ? \они вначале были пухликами , точь-в-точь как у тебя.Потом осели, причем еще в духовке.Что-то я упускаю, но что ?\

Вот фотка уже осевших:



Как бы то ни было, прослоил сметанно-коричным кремом, и прибрал в холодильник:



Доотчетю завтра утром.