Приморские творожанники

painkiller34369 писал(а):

В обеих случаях у меня творожанники мои осели.Где я ошибся ? Передержал ? \они вначале были пухликами , точь-в-точь как у тебя.Потом осели, причем еще в духовке.

Саня! Ну ты скоростной кулинар

У меня иногда оседают тоже в духовке, и если даже в ней все нормально. то сдуваются на притивне потом. Это нормально, вся творожная выпечка, после духовки имеет такие свойства, но самое главное это вкус после соединения с сметаной

А вообще (пеку их 20 лет) , все зависит от качества продуктов , лучший итог получался из самого КИСЛОГО творога . Бывало так , что такой "косяк " выходил, при этом я не нарушала технологию приготовления. но самое главное вкус всегда был потрясный

painkiller34369 писал(а):

Доотчетю завтра утром.

Очень интересно его прочитать