Каравай-каравай

katinka Катя Молодец!!! Очень даже неплохо получилось , главное, что уже чувствуешь тесто

katinka писал(а):

нижняя косичка с одной стороны разошлась,наверное, нужно было её смазать желтком?

Смазывать нужно обязательно, только желток разбавляй слегка водой.

katinka писал(а):

И как толсто раскатываешь фигурки?

Раскатываю не толсто, особенно основное тесто, не белое, т.к. тесто с яйцами сильно поднимается.

katinka писал(а):

Пекла на протвене,а ты в форме?

Первые пекла на листе, а сейчас пользуюсь алюминевой формой для пиццы (разовой), тогда каравай удерживается в её формах, не расползается и растёт больше вверх.
А для того чтобы получилось место для солонки, я скатываю шарик из алюминевой фольги по размеру будущей солонки, помещаю его наверх каравая, слегка вдавливаю во внутрь и так пеку, после выпечки убираю этот шарик и остаётся углубление для солонки.

katinka писал(а):

хлеб супер ,пекся 30 мин,я в духовке создала водяной пар 10 мин, и вытащила сразу же его п осле выпечки Зато ,знаю уже как два цета получить

katinka писал(а):

Спасибо,Алла,буду тренироваться

Я так рада, что у тебя получается каравай, а главное, что тебе нравится заниматься этим

katinka писал(а):

а на что похож? :::Угадала.На груди

А мне больше похоже на деда с бровями и усами - колосками