Снежный тарт с мраморной карамелью

Запеканкина писал(а):

мне она показалосась очень кислой из-за лимона

Мне тоже так показалось.. после. Это уже дело вкуса.

СЬюзан писал(а):

Сгущеное молоко-цельное

да-да, только гостовское нужно брать.

Запеканкина писал(а):

подержать еще минут 5, но потом она стала переливаться через края - стала очень жидкой

Не.. 8 минут.. хватит, при той температуре, что указано у Ириши.. оно будет еле-еле желтоватого цвета.. и колыхаться в серединке. Главное - потом, в холодильнике выдержать.. потому что процесс заканчивается там ))
======
Ириша, извините за вмешательство