Суши (пару советов)

Gâteau писал(а):

Кстати, забыла сделать комплимент твоим роллам: очень красивые, ровненькие и красочные! Так и просятся в рот! sharik

Надюша, спасибо тебе большое!

Наташа из Орла писал(а):

И ещё, извини за любопытство, но всё не терпится спросить кем ты работаешь, уверенна, что творческий работник, либо шеф-повар, художник, а вдруг ошибаюсь.Может ты уже и писала, просто я не прочитала в этом месте

Наташа, ты, конечно, угадала! Я работаю в газете дизайнером. А образований у меня два: дизайнер компьютерной графики и преподаватель изобразительного искусства с правом преподавания дизайна. Так что я ещё и художник.

Багира-Манго писал(а):

Теперь на суши мы с мужем ходим к старшему сыну. girl_claping А на все остальные праздники и семейные торжества они с женой приходят к нам.

Лариса, как же вам повезло с сынулей!!! Может мой вырастет и тоже меня баловать будет...

Багира-Манго писал(а):

Полностью поддерживаю и присоединяюсь!

Спасиииибо!!!

twins писал(а):

Лилиечка, суши и роллы у тебя такие яркие и красочные

Спасибо, Наташенька!!!

twins писал(а):

А, если не секрет, то какие начинки ты делаешь в суши и роллы? Зная твои рецепты, думаю они у тебя отличаются от традиционных

Сливки писал(а):

Присоединяюсь

Девочки, начинки у меня стандартные. Я сама японскую кухню не очень люблю, готовлю для мужа, а он классику любит.
Так что: форель+сыр+авокадо+огурец
крабовая палочка+болгарский перец+огурец+икра
копчёный угорь+сыр+авокадо
Вроде того...

Сливки писал(а):

Лиля, расскажи как ты их делала

Их делать очень просто! на циновку кладём фольгу, на неё нори, потом рис. Стягиваем нори с фольгой, накрываем рис пищевой плёнкой, кладём сверху циновку и аккуратно всё переворачиваем. Снимаем фольгу, кладём на нори начинку и аккуратно сворачиваем ролл с помощью циновки и плёнки.