Торт «Рыжая Галинка»

лучок писал(а):

я чесно перечитала всю темку

Это подвиг!

лучок писал(а):

-как определить готовность коржей?

По цвету - должен быть не сырой на вид. И еще спичкой или зубочисткой. Проткнуть корж - если спичка сухая, он готов. Удачи!