Мой сладкий альбом

Zama писал(а):

Надюша, я туточки спрошу - я делала твой ореховый бисквит с трюфельным кремом - вот при приготовлении крема у меня сливки стали воду выделять - отчего такое может быть? Сливки домашние.. А можно такой крем с растительными делать (который взбивается с молоком)?

Замира,сливки пустилли воду после взбивания?Я знаю,что такое может быть только если ты их перебила.Девочки,кто знает скажите свое мнение.
Я этот крем делала и с растительными сливками (Rama) и с обычными,и даже разок со сливками ,которые без лактозы,все получается в любом случае. А про те,что с молоком взбивают я и не слыхала,что такие тоже бывают?

veseluxa

И мы,Иришка,очень тебя любим!!!!!!!!!!!

А это мой сегодняшний тортик











Нижний торт ,это мой "Нежный" с кофейным масленым кремом, кофейным безе,и арахисом.Сверху медовый от лапульки.