Буженина ароматная

Людочка, рецепт восхитительный!
Специально чтобы всё сделать точно по рецепту накупила специй с непривыфчными для меня названиями))) И получилось тааааааааак классно и ароматно. Просто шикарно. Не успела сфоткать. Сделала всего 1 кг Теперь буду делать больше.
Кстати, залила соком выделившимся при запекании, кусочки мяска - получилось плохо Застыл сок с очень толстым слоем жира, и мясо из него было очень сильно солёным.