Мой сладкий альбом

Nasya писал(а):

Я знаю,что такое может быть только если ты их перебила.Девочки,кто знает скажите свое мнение.

я втавлю свои 5 копеек,перебила или сливки не свежие были

Nasya писал(а):

А про те,что с молоком взбивают я и не слыхала,что такие тоже бывают?

Крем сливочный (из моих записей):
200 гр масла
1/2 ст молока
1 яйцо
1 ст сахара;ванилин
Сахар растереть с яйцом,добавить молоко и помешивая, поварить на огне до закипания, снять с огня,охладить ,масло взбить до бела,взбивая ,добавляя остывшию смесь.
или крем масленый
молоко + сахар подогреть,пока сахар раствориться ,добавить масло (пропорции брала всегда на глаз) ,взбить, в данном случае при перебитии может выделяться
жидкость;тогда снова подогреть ; остудить и взбить