Помогите выбрать плиту

Иринча писал(а):

А если без нее, то вообще не равномерно будет?

Да почему ж..все будет нормально , если б все так сильно зависило от конвекции, то у половины наших замечательных хозяек все было бы сырое и не пропеченое но этож не так! Конвекция позволяет лишь немного ускорить процесс и проще получить желаемый результат. По сути это простой обдув, вентилятор.
На счет одновременного приготовления разных блюд - не знаю, не пробовала (в смысле мясо с тортом одновременно не готовила)

Иринча писал(а):

А это как?

Это когда духовка открывается по принципу выдвижного ящика...соответственно чтобы посмотреть поближе на приготовляемое блюдо не нужно надевать рукавицы и вытаскивать его руками из горячей духовки