Сырно-сливовый пирог

Ирочка! Я к тебе с пирожком и цветочками

История такая: купила раму "Бонжур" для крема, но уж очень она мне не понравилась на вкус ...так и стояла эта банка - ждала своего часа , ну а я в свою очередь наткнулась на этот рецепт и сваяла пирожок Вместо сливы - смородина. Только вот плита у меня древнегреческая газовая, и в ней не пропекаются сырные штуки всякие. Низ подгорать начинает, а внутри еще не готово то перепеку - то наоборот . Обзаведуся когда электрической - буду целыми днями сырные пироги печь!!!