Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

Девочки, я тоже здесь,с вами! Начиталась отзывов,насмотрелась душещипательных фотографий.пошла месить тесто Пришлось немного импровизировать.т.к кое-чего не оказалось в наличии,а маргарин мне употреблять нельзя..Дрожжи были только сухие.Наверняка я ошиблась в переводе кол-ва сырых дрожжей в сухие.т.к.тесто у меня поднималось тоже часа 3.как у предыдущего оратора. Порцию делила на 4,т.к.семья в данный момент поразъехалась,едоков мало.да и противень только один и маленький.Пришла в замешательство на делении "пакетика разрыхлителя" на 4.У меня два пакета и они совершенно разные.Взяла чайную ложку с небольшой горкой.Вместо маргарина и жира использовала сливочное масло.Прочитала что так можно делать.Помятуя совет Таниной мамы о смеси жиров,подлила и растительного.Испеклись очень аппетитные ватрушечки и булочки. Попробовала хвостик от булочки.очень понравился. Правда,как ни собиралась,так и не рискнула помазать готовые булочки сырым желтком.помазала перед выпечкой. Сейчас ночь и надо держать себя в руках до утра.А завтра повезу ватрушки дочери в роддом.У меня внук три дня назад родился!Танечка.спасибо за подробнейшие комментарии,за доброжелательность!