Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Добрый день! Инна, спасибо за Ваш ответ. С закваской все ОК, она "сбежала"!!! Вчера вечером замесила тесто, сегодня утром положила в форму. Вечером - результат. Только за ночь тесто практически не поднялось. Ну, разве что совсем чуть-чуть. И достаточно липкое. Это нормально?
Извиняюсь за огромное количество вопросов, но я еще только начинающий хлебопек.
Если результат будет достойный, всенепременно выложу фото!