Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

Танечка,спасибо за комплименты.Таааааааааак приятно! Сырых яиц боюсь панически.т.к.пару лет назад была свидетелем как чуть не умерли от салмонеллёза моя тётя и её внук.Никто не может быть уверенным,от яиц или от кефира(или молокобыло,не помню) заразились.Пекли на даче оладушки.Попробовала тесто.И к вечеру уехали с сиреной на скорой.Это был ужас.Еле очухались.так что я теперь,что называется,"дую на воду".Я не всегда смазываю перед выпечкой что-то яичком с молоком.У меня в духовке два режима-"с дымком" и "до углей".А когда смазываешь,получается "сжечь нафиг".Приходится выделываться,фольгой прикрывать-открывать. Но хочется же красиво сделать.Получаются хоть и не пятнами,но матовые.На фото поблёскивают потому что маслом смазала уже готовые.А диету,Танюша,приходится соблюдать не так для фигуры,как для нормального самочувствия.Я без этого ни шагу,тк шесть лет назад в моей жизни была операция и курс облучения.Что не прошло совершенно бесследно.Приходится держать себя в руках.Поэтому и рецептов особых выставить не могу.Овощи сырые,мясо-рыба на пару,вообще ничего жареного.Никаких майонезов и маргаринов.Есть только то что росло или бегало.А без пирожков-то невозможно жить,правильно?
Внук у меня первый.Большое спасибо за поздравление.Думали что выпишут сегодня их из роддома,но у Гришки поднялся билирубин.Греют его лампами.Катя ревёт.Поеду успокаивать с ватрушками.Спасибо,Танюша,за поддержку ещё раз!