Вегетарианский борщ

Елена Краса писал(а):

Желаю дальнейших успехов

Елена, спасибо! Да, возможно Вы правы. Но такой рецепт я увидела в книге. Тогда, наверно, лучше будет назвать такой борщ просто вегетарианским.