Есть рецепт намного проще: на 1 литр воды, 2 ст.л. соли, 3-4 горошины черного перца, 2-3 горошины душистого, 1 лавровый лист. В кипящую воду добавляем все эти специи. Рыбку: отрезать голову, пропотрошить, порезать на кусочки 2-3 см. (все это надо делать, когда рыбка еще не до конца разморозилась, т.е. тверденькая). Кладем рыбку в обычную банку (миску), заливаемь остывшим рассолом, и на ночь оставляем (делаю все это вечером после работы)- с утра можно есть - вкуснятина!!!!
