Чесночный соус Айоли с перцем

Red писал(а):

Соус должен быть очень вкусным, с чесночком Обожаю!!!

Анжелочка, он действительно, очень вкусным получается . Когда я делала этот соус впервые, его сразу и не стало ... все распробовали в два счета .

Red писал(а):

И ты все эту красоту взбиваешь вручную? Ничего себе..

Ну, можно, конечно и миксером... но, когда он в неисправности... а у меня именно так и случилось ... то можно и вручную . Только это намного дольше .

Red писал(а):

Я делала такой майонез.. как ты описала (с горчицей и без чеснока), так это адский труд, если без миксера, правда ))))))

Ну, в общем то, да... Труд не малый ... Но, я его готовила, когда было настроение и желание повозиться на кухне подольше ... Сейчас уже готовлю этот и подобные ему соусы с помощью уже починенного миксера - это гораздо быстрее .

Red писал(а):

Супер-рецепт, спасибо!

На здоровье, дорогая моя ! Надеюсь, тебе понравится этот соус . Да что там надеюсь, почти уверена...