Торт с творогом

Привет ! тортик очень красивый и необычный, я обажаю творог !
Хочу попробовать сделать, хотя выглядит сложновато для меня
Скажи пожалуйста, ты крахмал покупала в немецком магазине ? как он называется? я тут совсем недавно живу, ещё многого не знаю..а лимонная цедра тоже продается в кондитерском отделе?